Bienvenidos a Casa de comidas El Bosque, un espacio donde la tradición se mezcla con la frescura, y donde cada plato es un reflejo de nuestra dedicación y amor por la gastronomía. Situado en el corazón de El Bosque, nuestro restaurante es un negocio familiar que lleva más de diez años sirviendo a la comunidad con orgullo y pasión. Aquí, la comida no es solo un alimento, es una expresión de nuestra historia, nuestra cultura y nuestros valores.
En Casa de comidas El Bosque, creemos en la simplicidad, en lo auténtico, en lo que realmente importa. Nuestra propuesta es clara: ofrecer una experiencia culinaria honesta, basada en la calidad de los ingredientes y en el respeto por los sabores tradicionales. Nos enorgullece ser un restaurante familiar y analógico, donde cada detalle está pensado para que nuestros clientes se sientan como en casa.
Filosofía de nuestra cocina
Nuestra cocina se basa en la frescura y en la calidad. Para nosotros, no hay nada más importante que ofrecer a nuestros clientes alimentos que han sido cuidadosamente seleccionados y preparados con dedicación. Desde el primer día, hemos trabajado con proveedores locales, gente que, al igual que nosotros, valora la autenticidad y el buen hacer. Cada mañana, seleccionamos personalmente los mejores productos de cercanía, asegurándonos de que solo lo mejor llegue a tu mesa.
El menú de Casa de comidas El Bosque es un reflejo de nuestro compromiso con la cocina tradicional, sin artificios. No usamos espumas, ni natas innecesarias, solo ingredientes frescos y de la mejor calidad. Elaboramos el 95% de nuestros platos en nuestra cocina, donde las carnes, verduras y pescados frescos son tratados con el respeto que se merecen. Nuestra carta incluye desde frescas ensaladas, hasta suculentos platos de carne y pescado que conquistan los paladares más exigentes.
Entre nuestros platos más destacados se encuentra el escalope de vaca, una verdadera joya que ha sido parte de nuestro menú desde el primer día. Este plato, elaborado con carne de primera calidad, ha ganado fama entre nuestros clientes, convirtiéndose en un imperdible para quienes nos visitan. Otro de nuestros orgullos es el bonito de temporada a la plancha, un plato que refleja nuestra devoción por los productos frescos y de temporada.
Un ambiente familiar y acogedor
En Casa de comidas El Bosque, creemos que la experiencia gastronómica va más allá de la comida. Por eso, hemos creado un ambiente donde la amabilidad y el buen servicio son fundamentales. Nos gusta pensar que somos más que un restaurante, somos un hogar lejos de casa, un lugar donde nuestros clientes pueden relajarse, disfrutar de una buena conversación y sentirse parte de nuestra familia.
Nuestro equipo es pequeño, pero está formado por personas que comparten nuestra pasión por la hospitalidad. Cada uno de nosotros se esfuerza por ofrecer un servicio que va más allá de lo habitual, prestando atención a los pequeños detalles que hacen que cada visita sea especial. Nos gusta tratar a nuestros clientes como nos gusta que nos traten a nosotros, con calidez, respeto y una sonrisa siempre en el rostro.
Una de las características que nos distingue es nuestro hermoso jardín, un espacio verde lleno de plantas variadas y cuidadosamente seleccionadas. Este jardín no solo es un lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre, sino también un rincón de paz donde puedes desconectar del ajetreo diario y simplemente disfrutar del momento. Además, sabemos que las mascotas son parte de la familia, por lo que son siempre bienvenidas en nuestro restaurante.
Adaptándonos a los tiempos y necesidades de nuestros clientes
Los tiempos cambian, y en Casa de comidas El Bosque, entendemos la importancia de adaptarnos a las circunstancias. Después de la pandemia, hemos ajustado nuestros horarios para adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes y asegurar que siempre puedas disfrutar de nuestro restaurante en el momento adecuado. En invierno, por ejemplo, nuestros horarios son más cortos, permitiéndonos ofrecer un servicio más personalizado y acorde a la demanda.
Además, hemos implementado un servicio para recoger, ideal para aquellos días en que prefieres disfrutar de nuestra comida en la comodidad de tu hogar. Solo tienes que llamarnos, hacer tu pedido y pasarlo a buscar; nosotros nos encargaremos de que esté listo a la hora acordada, con la misma calidad y frescura que si lo estuvieras disfrutando en nuestro restaurante.
Compromiso con la calidad y el trato humano
Nuestra filosofía se basa en el respeto por la calidad, tanto en la comida como en el trato humano. Nos gusta hacer nuestro trabajo como a nosotros nos gusta, sin prisas y cuidando cada detalle. Sabemos que un buen plato no solo depende de los ingredientes, sino también del amor y la dedicación con que se prepara. Por eso, en Casa de comidas El Bosque, nos tomamos el tiempo necesario para que cada bocado sea una experiencia única.
Nosotros, como familia, hemos hecho de este restaurante una extensión de nuestro hogar. Desde la decoración, que ha sido cuidadosamente elegida por nosotros mismos, hasta la selección de la música, todo está pensado para crear un ambiente donde puedas relajarte y disfrutar de la buena mesa. Nos gusta rodearnos de gente amable y educada, y creemos que eso se refleja en el tipo de clientes que atraemos: personas que aprecian la buena comida, el buen servicio y un ambiente cálido y acogedor.
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Nuestra visión
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Nuestra misión
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Nuestro porqué
Reseñas
Antonio.
"Casa de Comidas El Bosque es un lugar mágico. Desde el primer momento te hacen sentir como parte de la familia. La comida es increíblemente fresca y sabrosa, y el escalope de vaca es sencillamente espectacular. Un lugar al que siempre quiero volver."
Lugar bo.alto del bosque 39716 El Bosque, CANTABRIA
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